Collectie: Salterra powered by the sea - Gezonde en smakelijke producten uit de zilte zone.

Salterra (“zoute aarde”) ziet in de verzilting van de bodem toch mogelijkheden om deze grond te benutten. O.a. met de teelt van gezonde en smakelijke zilte zeegroenten zoals, zeekraal en zeevenkel. Ook zeewier is een product uit de zilte zone dat op duurzame wijze kan bijdrage aan toekomstige voedingsvraagstukken. Het zit boordevol nutriënten en heeft geen land, zoet water en toegevoegde voedingsstoffen nodig om te groeien. Daarbij neemt zeewier, net als planten en bomen, CO₂ op en levert het zuurstof terug. Met de teelt van biologische wakame in Zeeland is er nu voor het eerst Nederlandse zeewier beschikbaar. Ook de zee kan zo een extra dimensie leveren aan onze voedselvoorziening.

Met de ontwikkeling van producten op basis van zeegroente en zeewier geeft Salterra dan ook een nuttige en mooie toepassing mee aan de zilte zone.
Goed voor u, goed voor de aarde.